Repères de consommation

par **Cali** le Lun 14 Jan - 17:09

REF: Institut national de prévention et d'éducation pour la santé - INPES
http://www.lasantevientenmangeant.inpes.sante.fr/

Fruits et Légumes

au moins 5 par jour

- à chaque repas et en cas de petits creux

- crus, cuits, nature ou préparés

- frais, surgelés ou en conserve

Pains, céréales, pommes de terre et légumes secs

à chaque repas et selon l'appétit

- favoriser les aliments céréaliers complets ou le pain bis

- privilégier la variété

Lait et produits laitiers (yaourts, fromages)

3 par jour

- privilégier la variété

- privilégier les fromages les plus riches en calcium, les moins gras et les moins salés

Viandes et volailles produits de la pêche et œufs

1 à 2 fois par jour

- en quantité inférieure à celle de l'accompagnement

-viandes : privilégier la variété des espèces et les morceaux les moins gras

-poisson : au moins 2 fois par semaine à chaque repas et en cas de petits creux

Matières grasses ajoutées

limiter la consommation

-privilégier les matières grasses végétales (huiles d'olive, de colza...),

-favoriser la variété

-limiter les graisses d'origine animale (beurre, crème...)

Produits sucrés

limiter la consommation

- attention aux boissons sucrées

- attention aux aliments gras et sucrés à la fois (pâtisseries, crèmes - dessert, chocolat, glaces...)

Boissons

de l'eau à volonté

- au cours et en dehors des repas

- limiter les boissons sucrées (privilégier les boissons light)

- boissons alcoolisées : ne pas dépasser, par jour, 2 verres de vin (de 10 cl) pour les femmes et 3 pour les hommes. 2 verres de vin sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d'alcool fort

Sel

Limiter la consommation

- préférer le sel iodé

-ne pas resaler avant de goûter

- réduire l'ajout de sel dans les eaux de cuisson

- limiter les fromages et les charcuteries les plus salés et les produits apéritifs salés

Activité physique

Au moins l'équivalent d'une demi-heure de marche rapide par jour

à intégrer dans la vie quotidienne (marcher, monter les escaliers, faire du vélo...)